質(zhì)量承諾
一、蔬菜應(yīng)保持色澤及新鮮度，葉菜保存不能超過(guò)12個(gè)小時(shí)，瓜果不能超過(guò)20個(gè)小時(shí)，每批進(jìn)貨要有農(nóng)藥檢驗(yàn)報(bào)告。進(jìn)貨渠道要在市政府指定的無(wú)公害蔬菜基地。蔬菜瓜果不能帶泥，帶根，不能有黃葉、爛葉，利用率在95%以上。
二、凍品類(lèi)產(chǎn)品要指定在深圳市食品總公司為供應(yīng)商，每批進(jìn)貨要提供該凍品質(zhì)檢證明，提貨時(shí)要看明生產(chǎn)廠家地址、生產(chǎn)日期是否為近期生產(chǎn)，抽樣開(kāi)箱查看色澤及味道，要雙層包裝并完好無(wú)損，凍品入庫(kù)倉(cāng)管員要“三看”：看包裝、看出廠日期、看該批質(zhì)檢證明，庫(kù)存凍品做到當(dāng)天進(jìn)，第二天出。貨到客戶食堂要收貨師付當(dāng)面驗(yàn)收質(zhì)量和數(shù)量。
三、鮮肉類(lèi)進(jìn)貨保證來(lái)源于深圳市肉聯(lián)廠，保證每日新鮮、豬肉、牛肉不注水，不能采購(gòu)私宰豬，每天供應(yīng)的豬肉、牛肉要分別有肉檢證明。每年5月1日至10月1日期間，供貨運(yùn)輸途中要有冰塊保鮮。鮮魚(yú)送到客戶食堂保證成活，客戶師付驗(yàn)收過(guò)稱(chēng)后，由我公司派人現(xiàn)場(chǎng)屠宰。
四、我公司質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)行一票否決制，即固定送貨員發(fā)現(xiàn)所送的貨質(zhì)量有問(wèn)題時(shí)有權(quán)拒絕送出，任何主管不得強(qiáng)行命令送出。
