1?備料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，檸檬酸5克。 2?原料預處理：將西瓜皮洗凈，削去表層青皮和內層瓜瓤，切成長5厘米、寬2厘米的長方條。 3?糖煮和糖漬：取凈化水6公斤倒入鍋中加熱，同時加入4公斤蔗糖和5克檸檬酸，待蔗糖和檸檬酸溶解后放入瓜條，用大火煮15分鐘左右，使瓜條軟透，隨后離火，讓瓜條在糖……
2018-08-01Read More
1、清洗切半：將成熟度為7成—9成的番茄用清水洗干凈后，冉用不銹鋼小刀挖去蒂、疤痕，縱切為二，并劃2道—4道小口，挖出液汁和種子。 2、護色硬化：分別用番茄重量 O．2％的亞硫酸鈉和0．15％的生石灰配成硬化液，將去籽的番肺投入硬化液中浸泡4小時友右。 3、浸漂沖洗：將浸泡后的番茄用清水沖洗干靜后澇出瀝干。 4、糖漬：……
2018-08-01Read More
羊城晚報訊 記者秦小輝攝影報道：6日，記者走訪東莞萬江、高埗、南城、大嶺山等鎮街市場、菜地發現，蔬菜價格上漲幅度明顯，其中葉菜漲幅達50%，菠菜更是直逼9元/斤。多家蔬菜市場人士表示，這主要受近期連續臺風和外地蔬菜調運等因素影響，下來隨著天氣好轉菜價會有所回落，但是接下來天氣依然不穩定，尤其是恰逢中秋、國慶雙節來臨，預……
2018-08-01Read More
蛋價“V形逆襲” 周環比漲幅接近9%，分析指蛋價中秋后將回落 記者孫晶報道：“雞蛋差不多6元一斤了。”市民李阿姨在廣州天河買菜時驚訝蛋價兩個月來火箭般的上升速度。記者調查發現，最近廣州市場的雞蛋價格周環比漲幅接近9%，6日，廣州市菜籃子紅殼雞蛋平均零售價格已經為11.32元/公斤，比……
2018-08-01Read More
《2017年5月流通食品抽檢公告》發布 抽查788家商超、便利店 發現了37個不合格食品 都是什么不合格？ 具體什么指標？ 看今天【數讀食安】 抽檢788家商超便利店 本次抽檢流通環節經營主體788家，各類食品2270批次，其中不合格37批次，合格率98.37%。 抽了什……
2018-08-01Read More
目前，木瓜逐漸成為了大眾化水果，它有很多價值，是人們喜歡的原因。 木瓜經濟價值 藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可……
2018-07-31Read More
香菇，又名香菌，香蕈。因其香郁誘人而聞名，有“菇中之秀”、“菌中之王”的美稱。我國香菇的出口量占全世界香菇貿易量的85％以上，是世界上香菇產量大國和貿易強國。近幾年我市香菇年栽培量都在600萬袋以上，總產量和產值僅次于平菇。香菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有藥用價值，是一種藥膳皆宜的保健食品而受到人們青睞。 １、……
2018-08-01Read More
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這幾天，大家都在被“山竹”臺風所打擾，所有的人都在擔心廣東，希望能平安度過這次臺風，希望不要有人員傷亡，損失也盡量減到最低。昨天臺風剛登錄，就傳來了各種各樣的事情，有搞笑的，有揪心的。總有一些人嫌自己太胖了，吵著要減肥，可是在這臺風來臨之際總算知道自己體重是有多輕了吧，樹木都被吹斷了，路邊的柵欄都被吹倒了，有些房屋危危……
2018-09-17Read More
咸肉豆腐煲 材料：咸豬肉，豆腐，姜，蔥，花椒，生抽，鹽，料酒，水淀粉，雞粉，培根 做法：1.咸豬肉小半塊 2.切成薄片備用 3.豆腐切大塊 4.準備姜片、花椒 5.平底鍋放適量油，放豆腐塊慢火煎，煎時撒少許鹽于豆腐上入味 6.煎至兩面金黃即可 7.切片的咸肉 8.撒……
2018-08-01Read More
隨著一場初雪的落幕，讓我們也切切實實的感覺到了冬季的到來，除了外在的防寒保暖，冬季的內在“養護”也尤為重要，而且冬季還是一個最適合進補的養生季節，下面就為大家介紹幾種適合冬季飲食養生的小常識： 1、冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進血液循環流通、益氣補血、安神驅寒的功效。 2、冬季常吃羊肉、狗肉這……
2018-08-01Read More
科學健康的一日三餐營養食譜 現在的上班族對待一日三餐往往不是很講究，原因就是工作過忙，無心考慮過多，但是俗話說，人是鐵飯是鋼，沒有了營養充足的三餐，哪來的健康的體魄和持續工作的能量來源呢？ 一日三餐中，我們用哪一餐來補充體力最好呢?健康專家的建議是早餐。在“一日之晨”攝取了充足的熱量，這樣一天之中體力就有了均衡的分……
2018-08-01Read More
人體在新陳代謝過程中會產生不少“廢物”，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。益生路健康專員人類因該多食用下列8種蔬菜，有利排除毒素。 1.綠葉蔬菜 綜合綠葉菜中大多有堿性，可以中和……
2018-08-01Read More
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